طريقة عمل سلطة الكول سلو بأكثر من طريقة لمختلف الأذواق – شوف 360 الإخباري 2025

قد يبدو الأمر كذلك كيف تحضرين سلطة الكولسلو؟ قد يبدو الأمر معقدًا للوهلة الأولى، لكن يمكنك صنعه بسهولة في المنزل. يعتبر طبق السلطة من الأطباق التي لا يجب أن تغيب عن أي مائدة نظرا لفوائدها الكثيرة للجسم وهي سلطة الكول سلو، حيث أنها مطلوبة بشكل كبير في المطاعم سواء من قبل الكبار أو الصغار شوف 360 الإخباري يتم تقديمها كطبق جانبي مع الشاورما والبيتزا والدجاج المشوي والهمبرغر والمعكرونة.

كيف تحضرين سلطة الكولسلو؟

يتم تحضير سلطة الكول سلو بخطوات بسيطة بالمكونات التالية:

• حبة ملفوف أخضر صغيرة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم.
• خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 جزرة كبيرة مبشورة.
• قليل من الفلفل.
• ست ملاعق كبيرة من السكر.
• 1 كوب زبادي.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.
• ¾ ملعقة كبيرة من خل التفاح أو الخل الأبيض، ويمكن استخدام عصير الليمون في حالة عدم توفر الخل.

طريقة التحضير

يتم تحضير سلطة الكول سلو باتباع الخطوات التالية:

• ابشري الملفوف أو قطعيه إلى قطع صغيرة ناعمة.
• أضف الجزر المبشور إلى الملفوف المبشور واخلطه جيدًا.
• أضيفي السكر إلى خليط الجزر والملفوف واخلطيهم جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
• وضع هذا الخليط في المصفاة لمدة ساعة أو أكثر حتى يتم تصريف الماء بشكل كامل.
• ننقل الخليط إلى وعاء مناسب الحجم.
• نخلط المكونات السائلة، المايونيز، الملح، الحليب، الفلفل والخل في وعاء مناسب.
• نسكب خليط المايونيز في وعاء الخضار ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
• نقل الخليط إلى وعاء كبير.
• نغطي الوعاء بإحكام ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
• يتم تقديم سلطة الكولسلو على المائدة ويمكن وضع بعض أوراق الكرنب تحتها لإضفاء مظهر جميل عليها.

أنظر أيضا: طريقة تحضير سلطة الملفوف والجزر مع المايونيز حسب 6 وصفات مختلفة

طريقة عمل سلطة الكولسلو للرجيم

تعتبر سلطة الكول سلو الحل الأمثل لإدراجها ضمن النظام الغذائي لمتبعي نظام فقدان الوزن، حيث تحتوي على العديد من القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال هذه الفترة.

مكونات

مكونات سلطة الكول سلو هي كما يلي:

• 2 كوب ملفوف مقطع.
• نصف كوب من الجزر المبشور.
• خمس ملاعق كبيرة من البصل الأخضر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
• علبة من المايونيز خالي الدسم.
• كمية من الزبادي قليل الدسم حسب الرغبة.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• قليل من الملح.
• قليل من الفلفل.

طريقة التحضير

لا تختلف طريقة تحضير سلطة الكول سلو للرجيم عن الطريقة التقليدية، رغم اختلافها في بعض المكونات. ما عليك سوى اتباع الخطوات المذكورة أعلاه ويمكن تحضيرها دون إضافة المايونيز واستخدام الحليب خالي الدسم بدلاً منه.

كيف يمكنك تحضير سلطة الكولسلو بدون المايونيز؟

هناك أشخاص لا يحبون طعم المايونيز، لذلك يبحثون عن طريقة عمل سلطة بدون مايونيز، لأن لكل شخص طعم مختلف.

مكونات

يحتوي على نفس مكونات سلطة الكرنب التقليدية، باستثناء السكر والمايونيز. بدلا من ذلك يتم استخدام ما يلي:

• كمية من الخردل حسب الرغبة.
• 2 كوب زبادي قليل الدسم.
• ملعقة كبيرة من العسل.

وتتبع نفس طريقة التحضير من خلال استبدال المكونات الأخرى بما تحبينه.

أنظر أيضا: كيفية تحضير سلطة الطحينة للحوم المشوية؟

طريقة عمل سلطة الكولسلو على يد الشيف حسن

يقدم الشيف حسن طريقة مميزة لتحضير سلطة الكول سلو، والمكونات كالتالي:

• 2 كوب ملفوف.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 جزرة متوسطة.
• قليل من الملح.
• 1/3 كوب مايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• البقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

يقوم الشيف حسن بإعداد سلطة الكول سلو بالطريقة التالية:

• تتم إزالة الجزء العلوي ويتم تقطيع الملفوف إلى نصفين متطابقين.
• تُقطع أوراق الملفوف إلى قطع رفيعة تشبه العصا.
• قشر الجزر وابشره.
• يُمزج الجزر المبشور مع قطع الملفوف في وعاء كبير.
• نخلط السكر مع المايونيز وعصير الليمون في وعاء آخر.
• أضيفي خليط الجزر والملفوف إلى خليط المايونيز.
• أضيفي الملح إلى السلطة وقدميها. يمكنك إضافة بعض البقدونس للتزيين.

طريقة عمل سلطة الكولسلو على طريقة الشيف منال

تتفوق الشيف منال في إعداد سلطة الكولسلو الخاصة بها.

المكونات

تتبع الشيف منال طريقتها الخاصة في تحضير هذا النوع من السلطة، والمكونات كالتالي:

• 2 خيار كبير.
• 4 جزرات كبيرة.

مكونات الصلصة اللازمة لتحضير السلطة

صلصة السلطة تتكون من:

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
• قليل من الفلفل.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير

يتم تحضير سلطة الكول سلو على طريقة الشيف منال كالآتي:

• قومي بتقشير الخيار جيداً، ثم قومي ببشره.
• قم أيضًا بتقشير الجزر وبشره.
• اخلطي الخيار المبشور والجزر المبشور في وعاء كبير.
• نخلط مكونات الصلصة فقط في وعاء آخر، ثم نسكبها في الوعاء مع الخيار والجزر.
• نتركها لمدة ساعتين أو أكثر ثم نقدمها.

ما هي طريقة عمل سلطة الكولسلو مع الزبادي؟

الكول سلو بالزبادي هي طريقة صحية تم اختراعها وتقدم بشكل لذيذ ولذيذ إلى جانب العديد من الأطباق المختلفة.

المكونات

المكونات اللازمة لتحضير سلطة الكول سلو بالزبادي هي:

• 1 رأس ملفوف، مقطع إلى شرائح.
• قليل من الفلفل.
• ربع كوب بصل أبيض مفروم.
• ½ كوب جزر.
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة من العسل.
• قليل من الملح.
• ½ كوب زبادي.

طريقة التحضير

إليك طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي:

• ضعي الملفوف، والجزر، والبصل في وعاء عميق.
• ضعي المكونات السائلة في وعاء آخر: الزبادي، العسل، الملح، المايونيز والفلفل.
• نخلط المكونات السائلة جيداً ونضيفها إلى خليط الجزر والملفوف.
• يمكن نقل الخليط إلى وعاء أكبر، وتقليبه جيداً، ثم تبريده لمدة ساعتين أو أكثر قبل التقديم.

ما هو الملفوف الأفضل للاستخدام؟

يمكنك استخدام الملفوف الأحمر أو الأخضر لسلطة الكولسلو، أو كلا النوعين. يمكنك أيضًا إضافة البروكلي إلى السلطة مما يضفي عليها طعمًا لذيذًا.(3)

طريقة تقطيع الملفوف لعمل سلطة الكرنب

• إزالة أوراق الملفوف الخارجية غير الطازجة.
• نقطع الملفوف إلى أرباع ثم إلى شرائح تشبه عود الثقاب.(3)

نصائح لتحضير كولسلو سريع

يمكنك الحصول على سلطة كولسلو لذيذة باتباع الخطوات التالية:

• يمكن تخزين صلصة الكولسلو في الثلاجة لعدة أسابيع.
• يمكن تقطيع الملفوف والجزر وتخزينهما في أكياس في الثلاجة قبل عدة أيام من تحضير سلطة الكرنب.
• وفي يوم التقديم يمكن ترك الملفوف في الصلصة لبعض الوقت حتى يلين. (3)

أنظر أيضا: فتة الباذنجان والبطاطس بـ 5 وصفات مختلفة

وجبات مصحوبة بسلطة كول سلو

• شاورما دجاج: تعتبر الشاورما من ألذ وألذ منتجات الوجبات السريعة. تتكون ساندويتش الشاورما من شرائح صغيرة من فيليه الدجاج، ومن الأطباق الرئيسية التي تقدم إلى جانبها الكول سلو الذي يضفي نكهة لذيذة.
• سندويشات السمك المقلي: يتم إضافة خلطة الكولسلو إلى بعض السندويشات، ومنها سندويشات السمك المقلي، والتي تتكون من قطع مقرمشة من السمك الفيليه.
• الكلاب الساخنة: إضافة سلطة الكرنب إلى كعكة الهوت دوج تضيف نكهة لذيذة.
• برجر السلمون: مزيج الجزر والملفوف بجانب البرجر يصنع شطيرة ملونة ولذيذة.
• لحم البقر المبشور للسندويشات: يعتبر لحم البقر المبشور طبقًا جيدًا يمكن تقديمه مع سلطة الكرنب أو فوق شطيرة اللحم.(1)
• المعكرونة: تعتبر سلطة الكرنب متعددة الاستخدامات لدرجة أن إضافتها إلى طبق المعكرونة يزيد حجمها ويجعلها طبقًا رائعًا.(2)

لذا فقد تناولنا أكثر من طريقة لتحضير سلطة الكول سلو والوجبات التي يمكن تقديمها بها مثل… كيف تحضرين سلطة الكولسلو؟ سلطات بسيطة وسهلة ومن أكثر السلطات المفيدة للجسم، لما لها من أهمية كبيرة لصحة الشعر ونضارة البشرة، ولكنها لا تناسب الأشخاص الذين يريدون اتباع نظام غذائي. لأنه يزيد الوزن.